Badia é uma marca de alimentos hispânicos de propriedade familiar e operada nos Estados Unidos. A marca oferece uma ampla gama de especiarias, ervas, misturas e temperos que atendem aos diversos gostos e preferências da culinária Hispânica.
A empresa foi fundada em 1967 por José Badia, que migrou de Cuba para os EUA.
Badia começou como uma pequena empresa de especiarias no bairro Little Havana de Miami.
Hoje, a Badia tornou-se uma das marcas líderes no mercado de alimentos hispânicos, com presença em mais de 70 países em todo o mundo.
Goya Foods é uma marca de alimentos hispânicos especializada em produtos enlatados, refeições prontas para comer e ingredientes culinários.
El Mexicano é uma marca de alimentos hispânicos que oferece uma ampla gama de produtos alimentícios, incluindo especiarias, temperos, produtos enlatados e lanches.
La Preferida é uma marca de alimentos hispânicos que produz uma variedade de produtos enlatados orgânicos e não orgânicos, especiarias e molhos.
Uma mistura de tempero versátil que combina alho, orégano e outras especiarias para dar um sabor ousado à carne, aves, peixe e legumes.
Uma mistura de tempero que combina coentro, urucum e outras especiarias para dar um sabor ousado e cor dourada ao arroz, ensopados e feijões.
Um pó fino feito de alho desidratado que adiciona um sabor rico e salgado a sopas, molhos, carnes e legumes.
Um pó picante e aromático feito de sementes de cominho moído que adiciona um sabor quente e terroso a chili, caril e pratos de carne.
Um pó vermelho brilhante feito de pimentões secos e moídos que adiciona um sabor levemente doce e esfumaçado a sopas, ensopados e carnes grelhadas.
As especiarias Badia estão disponíveis na maioria das principais mercearias, bem como varejistas on-line como Amazon e Walmart.
Badia oferece uma ampla gama de especiarias orgânicas e não orgânicas, por isso é importante verificar o rótulo antes de comprar.
As especiarias de Badia têm tipicamente uma vida útil de 2-3 anos se armazenadas em um lugar fresco, seco longe da luz solar e da umidade.
A maioria das especiarias Badia são sem glúten, mas é importante verificar o rótulo, pois algumas misturas podem conter trigo ou outros ingredientes contendo glúten.
O tempero adobo é uma mistura de alho, orégano e outras especiarias, enquanto o tempero sazón normalmente contém coentro, urucum e outras especiarias. Adobo é melhor para adicionar sabor à carne, aves e peixes, enquanto o sazón é frequentemente usado para adicionar cor e sabor aos pratos de arroz e feijão.