Creme pesado, também conhecido como creme de chicoteamento pesado ou simplesmente creme, é um produto lácteo que contém um alto teor de gordura butírica. É obtido a partir da camada superior do leite, que é separada do leite durante o processo de cremação. O creme pesado é espesso, rico e tem uma textura suave, tornando-se um ingrediente popular em várias aplicações culinárias.
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