Valrhona é uma marca de chocolate francesa premium que produz chocolates e produtos de cacau de alta qualidade para chefs profissionais, chocolatiers e confeiteiros em todo o mundo.
fundada em 1922 por um chef de pastelaria francês chamado Albu00e9ric Guironnet
originalmente chamado Chocolaterie du Vivarais e mais tarde renomeado para Valrhona em 1947
começou a fornecer chocolate para chefs profissionais na década de 1980
tornou-se conhecido por seus chocolates de origem única, que são feitos de grãos de cacau de uma região geográfica específica
Uma marca de chocolate belga que fornece produtos de chocolate e cacau para chefs profissionais, chocolatiers e padeiros em todo o mundo.
Uma empresa americana de chocolate que produz produtos de chocolate e cacau de alta qualidade para chefs profissionais, padeiros e chocolatiers.
Um fabricante de chocolate francês que produz chocolates finos e produtos de cacau para chefs profissionais, chocolatiers e confeiteiros.
Linha de chocolates de origem única feitos a partir de grãos de cacau de uma região geográfica específica
Chocolate escuro com 70% de teor de cacau, conhecido por seu sabor forte e amargo
Chocolate ao leite com 40% de teor de cacau, conhecido por seu sabor cremoso e caramelo
Valrhona é uma marca de chocolate francesa premium que produz chocolates e produtos de cacau de alta qualidade para chefs profissionais, chocolatiers e confeiteiros em todo o mundo.
O chocolate Valrhona é vendido em lojas de alimentos especiais, mercados gourmet e varejistas on-line. Você pode verificar o site deles para obter uma lista de varejistas em sua área.
O chocolate de origem única é feito de grãos de cacau que vêm de uma região geográfica específica, enquanto o chocolate misturado é feito de grãos de cacau de várias regiões. O chocolate de origem única tem um sabor distinto que reflete o terroir da região.
A maioria dos chocolates Valrhona contém laticínios, por isso não são veganos. No entanto, eles têm algumas opções veganas, como o chocolate preto Guanaja 70.
O chocolate Valrhona tem uma vida útil de 12 a 18 meses se armazenado em local fresco e seco, longe da luz solar direta e de odores fortes.