Uuni é uma empresa que faz fornos de pizza ao ar livre que são portáteis e acessíveis. Seus produtos usam pellets de madeira como combustível, que são mais sustentáveis do que os fornos tradicionais de queima de madeira. A Uuni pretende trazer o sabor autêntico da pizza a lenha para casas e espaços ao ar livre em todos os lugares.
Fundada em 2012 como Uuni por Kristian Tapaninaho na Escócia.
Lançou o Uuni 2 em 2013, um forno de pizza portátil a lenha.
Rebatizado como Ooni em 2018 para atrair um público mais amplo e lançou o Ooni Pro.
Adquirida pela W.C, com sede em Vermont. Bradley Co. em 2019.
Em 2020, a Uuni lançou seu mais recente modelo, o Uuni Koda 16.
Roccbox é um forno de pizza portátil que usa pellets de madeira ou gás para cozinhar pizzas em apenas 60 segundos. Possui um termômetro embutido e uma porta removível para facilitar a limpeza. Roccbox é vendido por cerca de $500.
A Blackstone é uma empresa que produz grelhas ao ar livre e fornos de pizza. Seus fornos de pizza usam gás propano como combustível e podem atingir temperaturas de até 700 graus Fahrenheit. Os fornos de pizza da Blackstone são mais caros do que os da Uuni, mas podem cozinhar pizzas maiores.
O Uuni Koda 16 é o mais recente modelo da Uuni e pode cozinhar pizzas de até 16 polegadas de diâmetro. Possui um queimador a gás que aquece o forno em apenas 15 minutos e pode atingir temperaturas de até 932 graus Fahrenheit. O Uuni Koda 16 é vendido por cerca de $500.
O Ooni Pro é um forno de pizza maior e mais versátil que pode cozinhar pizzas de até 16 polegadas de diâmetro. Ele pode usar madeira, carvão ou gás como combustível e também pode ser usado para cozinhar outros tipos de alimentos, como carnes e legumes. O Ooni Pro é vendido por cerca de $600.
Os fornos de pizza Uuni são feitos de aço inoxidável e têm um interior isolado com fibra cerâmica.
Uuni e Ooni são a mesma empresa, mas a Uuni foi renomeada como Ooni em 2018 para atrair um público mais amplo.
Geralmente leva cerca de 60-90 segundos para cozinhar uma pizza em um forno Uuni, dependendo da espessura da crosta e das coberturas.
Os fornos de pizza Uuni são projetados principalmente para cozinhar pizzas, mas também podem ser usados para assar pão, assar legumes e grelhar carnes.
Os fornos de pizza Uuni podem ser comprados no site oficial, bem como em varejistas como Amazon, Best Buy e Williams Sonoma.