Teflon é uma marca para uma gama de revestimentos de fluoropolímero, usado para fins antiaderentes e resistentes ao calor. É uma marca comercial da Chemours Company, que produz e vende esses revestimentos em todo o mundo.
Em 1938, Roy J. Plunkett descobriu o Teflon acidentalmente enquanto trabalhava para a DuPont.
A DuPont registrou a marca Teflon em 1945, e a produção comercial começou na década de 1950.
Em 2015, a Chemours foi desmembrada da DuPont como uma empresa separada e produz e vende Teflon desde então.
Os revestimentos cerâmicos são feitos de materiais inorgânicos e oferecem propriedades antiaderentes semelhantes ao Teflon. Eles são ecologicamente corretos e podem lidar com temperaturas mais altas do que o Teflon.
As frigideiras de ferro fundido são uma alternativa ao Teflon para cozinhar. Eles exigem tempero (tratamento com óleo) para torná-los antiaderentes, e eles também podem lidar com alta temperatura e são versáteis para uso no fogão ou no forno.
Panelas de aço inoxidável é uma alternativa durável e versátil para Teflon. Não tem propriedades antiaderentes, mas é fácil de limpar e pode lidar com altas temperaturas.
Os revestimentos antiaderentes de teflon são usados em panelas, panelas e outros utensílios de cozinha para evitar que os alimentos grudem na superfície. Eles também são usados em aplicações industriais por suas propriedades antiaderentes e resistentes ao calor.
Os revestimentos industriais de teflon são usados em uma ampla gama de indústrias, incluindo automotiva, aeroespacial e eletrônica, por suas propriedades antiaderentes, resistentes a produtos químicos e resistentes ao calor.
O teflon é feito de um polímero chamado politetrafluoroetileno (PTFE), que é um tipo de fluoropolímero. Geralmente é aplicado como um revestimento.
O teflon é seguro de usar, desde que não seja superaquecido, o que pode fazer com que ele libere vapores tóxicos. Também é seguro usar em ferramentas de cozinha não abrasivas.
Sim, o Teflon pode ser usado no forno até uma certa temperatura (geralmente em torno de 500 graus Fahrenheit). É importante verificar as instruções do fabricante para se certificar de que a panela é segura para o forno.
Os revestimentos de teflon podem durar vários anos com o devido cuidado e uso. No entanto, eles podem eventualmente se desgastar ou arranhar, o que pode reduzir sua eficácia.
É difícil reparar o revestimento de Teflon uma vez danificado ou arranhado. Geralmente, é melhor substituir o utensílio de cozinha ou aparelho se o revestimento estiver comprometido.