A Silk é uma marca especializada em produtos à base de plantas sem laticínios, como soja, amêndoa e leite de aveia, bem como iogurte sem laticínios, cremes e bebidas de café. Os produtos da marca são conhecidos por sua textura suave e cremosa e são adequados para consumidores que são intolerantes à lactose ou escolhem uma dieta à base de plantas por razões pessoais ou ambientais.
A Silk foi fundada em 1977 em Boulder, Colorado por Steve Demos, que começou a fazer leite de soja em sua cozinha.
Em 2009, a Silk foi adquirida pela WhiteWave Foods Company, que agora é uma subsidiária da Danone North America.
Ao longo dos anos, a Silk expandiu sua linha de produtos para incluir leite de amêndoa, leite de aveia, iogurte sem laticínios, cremes e bebidas de café.
A Silk tem sido reconhecida por seu compromisso com a sustentabilidade e o fornecimento ético de ingredientes.
A Alpro é uma marca europeia que produz produtos à base de plantas sem laticínios, como leite de soja, leite de amêndoa e leite de aveia, além de iogurte, cremes e sorvetes sem laticínios.
A Oatly é uma marca sueca especializada em leite de aveia e produtos à base de aveia. A marca é conhecida por suas práticas de fornecimento sustentável e ético e ganhou popularidade entre os consumidores ambientalmente conscientes.
A Califia Farms é uma marca com sede na Califórnia que produz leite de amêndoa e outros produtos à base de plantas sem laticínios. A marca é conhecida por suas ofertas de produtos inovadores e práticas de fornecimento sustentável.
O Leite de Soja de Seda é um leite à base de plantas sem laticínios feito de soja orgânica não OGM. É rico em proteínas e cálcio e está disponível em uma variedade de sabores e opções adoçadas ou sem açúcar.
O Leite de Amêndoa de Seda é um leite à base de plantas sem laticínios feito de amêndoas. É baixo em calorias e açúcar e está disponível em uma variedade de sabores e opções adoçadas ou sem açúcar.
O Leite de Aveia de Seda é um leite à base de plantas sem laticínios feito de aveia. É uma boa fonte de fibra e está disponível em uma variedade de sabores e opções adoçadas ou não adoçadas.
Silk Dairy-Free Yogurt é um iogurte à base de plantas feito de leite de soja ou amêndoa. Está disponível em uma variedade de sabores e é uma boa fonte de probióticos.
Silk Creamer é um creme de café à base de plantas sem laticínios feito de leite de soja ou amêndoa. Ele está disponível em uma variedade de sabores e é menor em calorias e gordura do que os cremes lácteos tradicionais.
Sim, o leite de seda é vegano, pois é feito de ingredientes à base de plantas, como soja, amêndoa ou aveia e não contém produtos de origem animal.
A maioria dos produtos de leite de seda é livre de glúten, mas os consumidores devem verificar o rótulo para se certificar de que algumas variedades podem conter glúten ou ser processadas em equipamentos que também processam produtos contendo glúten.
Leite de seda fechado pode ser armazenado à temperatura ambiente por até 10 meses, enquanto o leite de seda aberto deve ser refrigerado e consumido dentro de 7-10 dias.
Os produtos lácteos de seda podem conter conservantes naturais ou sintéticos para manter a frescura e prolongar a vida útil. Os consumidores devem verificar o rótulo para ingredientes específicos.
Sim, o leite de seda pode ser usado como um substituto para o leite lácteo na maioria das receitas, incluindo cozinhar e assar. No entanto, algumas receitas podem exigir ajustes na quantidade de líquido ou no tempo de cozimento para acomodar a diferença de texturas e sabores.