Saltverk é uma marca que produz sal marinho artesanal e totalmente natural a partir das águas cristalinas da Islândia. Seu processo de produção único envolve o uso de energia geotérmica para evaporar a água do mar, resultando em sal marinho de alta qualidade e rico em minerais.
Fundada em 2011 em Reykjanesbu00e6r, Islândia
Iniciado como um pequeno projeto para reviver os métodos tradicionais de produção de sal na Islândia
Recebeu financiamento da União Europeia em 2013 para expandir a produção
Atualmente exporta para mais de 18 países em todo o mundo
Produz flocos de sal marinho artesanais da costa de Essex, na Inglaterra
Produz sal marinho artesanal da costa galesa
Produz sal marinho colhido naturalmente na região costeira da Bretanha, França
Sal marinho escamoso totalmente natural, com textura crocante e sabor fresco e brilhante. Perfeito para terminar pratos.
Sal marinho escamoso fumado a frio com bétula islandesa, conferindo-lhe um sabor rico e defumado. Adiciona profundidade às carnes e vegetais grelhados.
Uma mistura única de sal marinho escamoso e raiz de alcaçuz. Adiciona uma doçura sutil e um sabor umami aos pratos.
O sal marinho de Saltverk é feito à mão usando métodos totalmente naturais e técnicas tradicionais islandesas. Eles usam energia geotérmica para evaporar a água do mar, resultando em sal marinho rico em minerais e de alta qualidade.
Embora não seja certificado como orgânico, o sal marinho Saltverk é totalmente natural e não contém aditivos ou conservantes.
Sim, o sal marinho Saltverk pode ser usado na panificação. Sua textura escamosa o torna ideal para polvilhar assados ou adicionar massa.
Sim, o sal marinho de Saltverk é vegano, pois não contém nenhum produto animal ou subproduto.
Sim, o sal marinho de Saltverk contém naturalmente vestígios de iodo.