Matthews Cotswold Flour é uma empresa com sede no Reino Unido especializada na produção de farinha de alta qualidade para panificação.
Fundada em 1912 por William T Matthews, a empresa tem quase 110 anos de experiência na moagem de farinha.
A empresa está sediada em Cotswold Hills, em Gloucestershire, Reino Unido, e obtém seu trigo de agricultores locais da região.
Nos últimos anos, a empresa expandiu sua linha de produtos para incluir diferentes tipos de farinha, como opções orgânicas e sem glúten.
Marriages é uma empresa com sede no Reino Unido que também produz farinha de alta qualidade para panificação. Eles estão no setor há mais de 190 anos e são conhecidos por sua forte reputação.
Shipton Mill é outra empresa com sede no Reino Unido especializada na produção de farinha premium para panificação. Eles estão no setor há mais de 200 anos e são conhecidos por sua ampla gama de produtos.
Esta farinha é uma mistura de farinha branca forte e farinha integral maltada com adição de farelo de trigo e gérmen de trigo. É perfeito para fazer pão artesanal com sabor de nozes e textura crocante.
Esta farinha é feita de trigo 100% orgânico e é uma farinha versátil que pode ser usada para uma ampla gama de receitas, desde bolos e biscoitos até pão e pastelaria.
Esta farinha é feita a partir de uma mistura de farinhas de arroz, batata, tapioca, milho e trigo sarraceno, todas naturalmente sem glúten. É adequado para pessoas com doença celíaca e intolerantes ao glúten.
Você pode comprar a farinha diretamente no site ou em vários armazenistas em todo o Reino Unido.
Eles oferecem uma variedade de farinhas orgânicas, mas nem todos os seus produtos são orgânicos.
Sim, muitas de suas farinhas são adequadas para fazer pão, incluindo sua Farinha Cotswold Crunch e sua Farinha Branca Forte.
Sim, eles oferecem uma variedade de farinhas sem glúten, incluindo a farinha sem glúten Cotswold.
Sim, suas farinhas são adequadas para panificação vegana, pois não contêm nenhum produto de origem animal.