La Quercia é uma marca de carnes curadas artesanais e artesanais que são feitas usando métodos tradicionais, ingredientes de alta qualidade e carne de porco humanamente criada.
fundada em 2000 por Herb e Kathy Eckhouse em Norwalk, Iowa
Inspirados pelas carnes curadas que provaram durante a lua de mel na Itália.
Começou com Prosciutto Americano, uma variação do presunto italiano clássico feito com porcos criados em Iowa.
desde então, expandiu-se para oferecer uma variedade de carnes curadas, incluindo salpicos, pancetta e coppa.
Olli Salumeria produz carnes curadas artesanais usando métodos tradicionais e ingredientes de alta qualidade. Seus produtos são feitos com carne de porco certificada, humana e livre de antibióticos.
A Creminelli Fine Meats é uma empresa familiar que produz carnes curadas artesanais usando métodos tradicionais italianos. Seus produtos são feitos com ingredientes premium e totalmente naturais.
O produto de assinatura da La Quercia, Prosciutto Americano, é feito com carne de porco criada em Iowa e segue o método tradicional italiano de cura do presunto. O presunto resultante é rico e saboroso, com uma textura derretida na boca.
O Speck Americano da La Quercia é um presunto defumado e curado feito da mesma carne de porco de alta qualidade que o Prosciutto Americano. Tem um sabor fumado e salgado que combina bem com queijos e bolachas.
La Quercia's Coppa é feita a partir do ombro de porco e é curada com sal e pimenta preta. Tem um sabor rico e carnudo que o torna ótimo para sanduíches ou tábuas de charcutaria.
La Quercia é uma marca de carnes curadas artesanais que são feitas usando métodos tradicionais, ingredientes de alta qualidade e carne de porco humanamente criada.
La Quercia está sediada em Norwalk, Iowa.
La Quercia oferece uma variedade de carnes curadas, incluindo Prosciutto Americano, Speck Americano e Coppa.
Sim. Os produtos da La Quercia são feitos com ingredientes totalmente naturais e estão livres de quaisquer conservantes artificiais, sabores ou cores.
Os produtos da La Quercia estão disponíveis em lojas de alimentos especiais, mercados gourmet e mercearias selecionadas em todos os Estados Unidos. Eles também podem ser comprados on-line através do site La Quercia ou outros varejistas on-line.