Jacques Pepin é um chef de renome mundial, autor e personalidade de televisão, conhecido por sua requintada cozinha francesa e técnicas de culinária clássica. Ele escreveu mais de 30 livros de culinária, estrelou em vários programas de culinária e recebeu inúmeros prêmios por suas realizações no mundo da culinária.
Nasceu em 1935 em Bourg-en-Bresse, França
Treinou como chef na França e trabalhou em vários restaurantes com estrelas Michelin
Mudou-se para os Estados Unidos em 1959 e serviu como chef pessoal de Charles de Gaulle
Trabalhou como diretor de pesquisa e desenvolvimento para a Howard Johnson's, onde criou a famosa receita de mariscos da empresa
Tornou-se professor no Instituto Culinário Francês em 1988 e mais tarde na Universidade de Boston
Publicou seu primeiro livro de receitas, 'La Technique', em 1976, que desde então se tornou um texto clássico sobre técnicas de culinária francesa
Lançou vários outros livros de culinária, apresentou inúmeros programas de televisão e recebeu vários prêmios por suas contribuições para o mundo da culinária, incluindo o James Beard Lifetime Achievement Award em 2005
Julia Child foi uma chef americana, autora e personalidade de televisão, conhecida por trazer a culinária Francesa para o público americano. Ela é conhecida por seu livro de receitas clássico 'Mastering the Art of French Cooking' e seu programa de televisão 'The French Chef'.
Gordon Ramsay é um chef britânico, restaurateur e personalidade de televisão, conhecido por seus vários programas de culinária e restaurantes em todo o mundo. Ele é conhecido por seu estilo agressivo e de confronto, bem como sua ênfase em ingredientes de qualidade e preparação simples.
Anthony Bourdain foi um chef americano, autor e apresentador de televisão, conhecido por seus programas de viagens e comida 'No Reservations' e 'Parts Unknown'. Ele era conhecido por sua abordagem aventureira e irreverente para cozinhar e explorar.
Primeiro livro de receitas de Pepin, detalhando os fundamentos das técnicas de culinária francesa com instruções passo a passo e ilustrações. Um texto clássico para aspirantes a chefs.
Uma coleção abrangente das melhores receitas de Pepin, incluindo pratos clássicos franceses e criações mais modernas.
O livro de receitas mais recente de Pepin, com mais de 200 receitas que vão desde pratos clássicos franceses até refeições mais casuais e cotidianas.
Jacques Pepin é conhecido por sua requintada cozinha francesa e técnicas de culinária clássica, bem como seus numerosos livros de culinária e programas de televisão.
Jacques Pepin nasceu em Bourg-en-Bresse, França.
O livro de receitas mais famoso de Pepin é 'La Technique', que detalha os fundamentos das técnicas culinárias francesas.
Jacques Pepin ganhou vários prêmios por suas contribuições para o mundo da culinária, incluindo o James Beard Lifetime Achievement Award em 2005.
O mais novo livro de receitas de Pepin é 'Jacques Pepin Heart & Soul in the Kitchen', com mais de 200 receitas que vão desde pratos clássicos franceses até refeições mais casuais e cotidianas.