Houmous é uma marca de alimentos especializada na produção de molhos à base de plantas feitos de grão de bico cozido misturado com tahine, azeite, suco de limão e alho. Seus produtos são veganos, sem glúten e sem conservantes.
Houmous existe há séculos e é um prato popular nas regiões do Oriente Médio e do Mediterrâneo.
O moderno houmous embalado foi introduzido pela primeira vez por uma empresa chamada Sabra nos EUA em 1986.
No Reino Unido, houmous tornou-se popular no final dos anos 1990 e início dos anos 2000, com marcas como Yarden e Me Too Foods liderando o mercado.
Hoje, a Houmous está disponível em todo o mundo, com várias marcas diferentes que oferecem uma variedade de sabores e variações.
Sabra é uma marca que produz uma variedade de mergulhos inspirados no Oriente Médio, incluindo houmous. Eles oferecem uma variedade de sabores e pacotes de lanches, e seus produtos estão amplamente disponíveis nos EUA.
Yarden é uma marca com sede no Reino Unido especializada em alimentos mediterrâneos, incluindo houmous. Eles oferecem uma variedade de sabores, incluindo pimenta vermelha assada tradicional e manjericão.
Me Too Foods é uma marca que produz uma variedade de mergulhos no Oriente Médio, incluindo houmous. Seus produtos estão disponíveis no Reino Unido e são conhecidos por seu sabor autêntico e ingredientes de qualidade.
Mergulho húmido feito de grão de bico misturado com tahine, azeite, suco de limão e alho. Este é o clássico sabor húmido.
Mergulho húmido feito de grão de bico misturado com tahine, azeite, suco de limão, alho e pimentões vermelhos assados. Esta variação tem um sabor ligeiramente mais doce e uma pitada de fumaça.
Mergulho húmido feito de grão de bico misturado com tahine, azeite, suco de limão, alho e pimenta. Esta variação tem um chute picante e é perfeito para aqueles que gostam de algum calor em sua comida.
Sim, Houmous é vegano, pois é feito de ingredientes à base de plantas e não contém produtos de origem animal.
Sim, Houmous é livre de glúten, pois não contém trigo ou ingredientes contendo glúten. No entanto, é importante verificar o rótulo para garantir que ele não tenha entrado em contato com o glúten durante a produção.
Houmous é uma boa fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Ele também contém vitaminas e minerais, como folato, ferro e magnésio.
Um recipiente fechado de houmous pode durar até uma semana na geladeira, enquanto um recipiente aberto deve ser consumido dentro de 3-4 dias.
Houmous pode ser usado como um mergulho para legumes, biscoitos e pão pita. Ele também pode ser usado como uma propagação em sanduíches e envoltórios, ou como cobertura para saladas e grãos, como quinoa ou arroz.