Hatch Chile Co é uma empresa de alimentos com sede nos EUA especializada em trazer autêntica cozinha mexicana Nova para as massas. Eles obtêm e produzem pimentas Hatch de alta qualidade, que é um ingrediente básico na culinária do sudoeste.
fundada em 1987 em Albuquerque, Novo México
- Começou como um pequeno suporte de beira de estrada vendendo pimentas
em 1993, a Hatch Chile Co começou a empacotar e distribuir seus chiles em todo o país
- Em 2015, a empresa foi adquirida pelo Flagship Food Group
Oferece uma ampla gama de alimentos de estilo sudoeste
Especializada em chiles assados de Hatch, Novo México
Oferece uma variedade de salsas Hatch chile, molhos e especiarias
Chiles de escotilha autênticos que variam em nível de calor e estão disponíveis frescos, congelados, enlatados ou secos
Uma gama de salsas Hatch chile disponíveis em sabores suaves, médios ou quentes
Tomates em cubos enlatados com chiles Hatch ideais para fazer salsas, sopas e ensopados
Um chile Hatch é um tipo de pimenta chile que é cultivada exclusivamente na região do Vale Hatch, no Novo México. Estes pimentões são conhecidos por seu sabor único, fumaça e diferentes níveis de calor.
Os produtos Hatch Chile Co estão amplamente disponíveis nas principais mercearias dos EUA, como Walmart, Whole Foods e Safeway. Você também pode comprar seus produtos on-line a partir de seu site ou através da Amazon.
Os chiles de escotilha podem variar no nível de calor, variando de leve a muito quente. A maioria das pessoas prefere o nível de calor leve a médio, mas você pode escolher o nível de calor que se adapte ao seu gosto.
Sim, os chiles Hatch podem ser usados em uma ampla gama de receitas para adicionar um sabor distinto do sudoeste. Eles funcionam bem em salsas, ensopados, sopas, caçarolas e até sobremesas.
Sim, a Hatch Chile Co está comprometida com práticas agrícolas sustentáveis e responsáveis. Eles trabalham com os agricultores locais para obter seus chiles e implementar métodos agrícolas ecologicamente corretos.