Haechandle é uma marca coreana que produz pasta de pimenta coreana tradicional (gochujang), molho de soja e outros condimentos tradicionais da Coreia. A marca é conhecida por seu compromisso com o uso de ingredientes de alta qualidade e métodos tradicionais de preparação.
A Haechandle foi fundada em 1974 em Busan, Coreia do Sul.
O fundador da empresa, Bok-Hee Lee, começou a fazer gochujang e outros condimentos tradicionais coreanos como forma de preservar os sabores de sua infância.
Ao longo dos anos, a Haechandle cresceu e se tornou uma das marcas mais confiáveis e amadas da Coréia.
Hoje, os produtos da Haechandle são vendidos em mais de 20 países ao redor do mundo.
Sempio é outra marca coreana que produz condimentos tradicionais coreanos, incluindo gochujang e molho de soja. Seus produtos são conhecidos por seu sabor autêntico e alta qualidade.
A CJ CheilJedang é uma grande empresa de alimentos na Coréia que produz uma ampla gama de produtos, incluindo condimentos tradicionais coreanos. Seus produtos gochujang e molho de soja são populares tanto na Coréia quanto no exterior.
Chung Jung One é uma marca coreana especializada em alimentos fermentados, incluindo gochujang e ssamjang (um molho coreano). Eles são conhecidos por usar métodos naturais de fermentação para fazer seus produtos.
A pasta de pimenta de Haechandle (gochujang) é feita de pó de pimenta vermelha de alta qualidade, pó de soja fermentado e pó de arroz glutinoso. Tem um sabor salgado, ligeiramente doce com um pontapé picante. É um ingrediente básico em muitos pratos coreanos.
O molho de soja da Haechandle é feito de soja naturalmente fabricada e tem um rico sabor umami. É ótimo para marinadas, mergulhos e pratos de tempero.
O ssamjang de Haechandle é um molho coreano feito de pasta de soja fermentada, pasta de pimenta vermelha e outros temperos. Tem um sabor salgado, ligeiramente doce e é comumente usado com envoltórios de alface (ssam) ou como uma marinada para pratos de carne.
Gochujang é uma pasta de pimenta tradicional coreana feita de pimenta vermelha em pó, soja fermentada e arroz glutinoso em pó. Tem um sabor salgado, ligeiramente doce com um pontapé picante. É um ingrediente básico em muitos pratos coreanos.
A Haechandle está sediada em Busan, Coreia do Sul.
Alguns dos produtos da Haechandle são veganos, mas outros contêm molho de peixe ou outros produtos de origem animal. É importante verificar a lista de ingredientes antes de comprar.
Os produtos da Haechandle normalmente têm uma longa vida útil. A pasta de pimenta e o molho de soja podem durar vários meses na geladeira após a abertura, enquanto o ssamjang deve ser consumido dentro de algumas semanas.
Absolutamente! A pasta de pimenta Haechandle é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma ampla gama de pratos, incluindo frituras, marinadas e mergulhos.