Gabrielle Hamilton é uma chef, autora e proprietária do restaurante da cidade de Nova York, Prune. Ela é conhecida por seu estilo de cozinha simples e rústico que ganhou aclamação da crítica.
Gabrielle Hamilton nasceu em 1966 em Michigan.
frequentou o Hampshire College, em Massachusetts, onde estudou escrita.
depois da faculdade, ela trabalhou como chef de catering e fornecedora freelancer.
em 1999, Hamilton abriu seu restaurante, Prune, no East Village de Nova York.
ela escreveu vários livros, incluindo seu livro de memórias Blood, Bones & Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef.
Hamilton recebeu inúmeros prêmios e elogios ao longo de sua carreira.
Alice Waters é uma chef americana, autora e ativista de alimentos. Ela é conhecida por seu foco no uso de ingredientes orgânicos de origem local e é proprietária do restaurante Chez Panisse.
David Chang é um chef Coreano-Americano e fundador do grupo de restaurantes Momofuku. Ele é conhecido por sua visão inovadora sobre pratos tradicionais asiáticos.
April Bloomfield é uma chef e restauradora britânica. Ela é proprietária de vários restaurantes em Nova York, incluindo The Spotted Pig e The Breslin.
Um livro de receitas de autoria de Gabrielle Hamilton que apresenta receitas e histórias de seu restaurante, Prune.
As memórias de Gabrielle Hamilton sobre sua jornada para se tornar uma chef e abrir seu restaurante, Prune.
O restaurante de Gabrielle Hamilton, localizado no East Village de Nova York, oferece um menu de pratos sazonais e rústicos.
Gabrielle Hamilton é conhecida por seu estilo de cozinha simples e rústico e seu restaurante em Nova York, Prune.
O Prune serve um menu de pratos sazonais e rústicos que se concentram em ingredientes simples e de alta qualidade.
O livro de memórias de Gabrielle Hamilton, Blood, Bones & Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef, é sobre sua jornada para se tornar uma chef e abrir seu restaurante, Prune.
Sim, Gabrielle Hamilton recebeu inúmeros prêmios e elogios ao longo de sua carreira, incluindo um James Beard Award de Melhor Chef: Nova York em 2011.
Não, a Gabrielle Hamilton só é dona e opera o Prune em Nova Iorque.