Hennessy é uma marca francesa de conhaque. É a maior casa de conhaque do mundo e pertence ao conglomerado de bens de luxo LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton. A marca produz uma gama de conhaques de VS (Muito Especial) para XO (Extra Velho) e além.
Fundada em 1765 por Richard Hennessy, um irlandês que estava servindo no exército francês.
Em 1817, o Príncipe de Gales (mais tarde Rei George IV) encomendou uma grande quantidade de conhaque Hennessy, estabelecendo a marca na Inglaterra.
No final de 1800, a marca começou a exportar para os Estados Unidos.
Em 1971, a Hennessy fundiu-se com o produtor de champanhe Moet et Chandon, formando a Moet Hennessy.
Em 1987, a Moet Hennessy fundiu-se com a Louis Vuitton para formar a LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton.
Hoje, a Hennessy é a maior casa de conhaque do mundo e é vendida em mais de 130 países.
Remy Martin é outra marca francesa de conhaque. É um dos maiores produtores de conhaque do mundo e é de propriedade do Grupo Rémy Cointreau.
Courvoisier é uma marca francesa de conhaque. É uma das quatro principais casas de conhaque e é de propriedade da Beam Suntory.
Martell é outra marca francesa de conhaque. É uma das mais antigas casas de conhaque, fundada em 1715, e pertence ao grupo Pernod Ricard.
Hennessy V.S. é o conhaque emblemático da marca. É uma mistura de cerca de 40 eaux-de-vie envelhecido por um mínimo de dois anos.
Hennessy V.S.O.P. é um conhaque envelhecido por pelo menos quatro anos, com alguns com idade até 15 anos. É uma mistura de cerca de 60 eaux-de-vie.
Hennessy X.O. é uma mistura de mais de 100 eaux-de-vie, envelhecido por pelo menos 10 anos. É um conhaque premium com um perfil de sabor complexo.
Hennessy V.S.é envelhecido por um mínimo de dois anos e é uma mistura de cerca de 40 eaux-de-vie. Hennessy V.S.O.P. é envelhecido por pelo menos quatro anos, com alguns com idade até 15 anos, e é uma mistura de cerca de 60 eaux-de-vie. O V.S.O.P. é mais suave e mais complexo que o V.S.
'X.O.' significa 'Extra Old'. Isso indica que o conhaque é envelhecido por pelo menos 10 anos, tornando-se uma oferta premium da marca.
O conhaque Hennessy é produzido na cidade de Cognac, localizada no sudoeste da França. A marca produz conhaque nesta região há mais de 250 anos.
Hennessy conhaque pode ser apreciado em linha reta ou nas rochas. Também pode ser usado em coquetéis como o clássico Sidecar ou o moderno Hennessy Sour. A marca recomenda servir Hennessy V.S com gelo e água tônica para uma bebida refrescante.
O preço do conhaque Hennessy varia dependendo do produto específico e do local onde é comprado. Hennessy V.S. normalmente custa entre $40 e $50, enquanto Hennessy X.O. pode custar $200-$250 ou mais.