De Buyer é uma marca francesa que produz panelas e utensílios de cozinha de alta qualidade desde 1830. Seus produtos são feitos com materiais premium e têm uma reputação de durabilidade e longevidade. Eles se concentram na sustentabilidade e usam processos de fabricação ecologicamente corretos.
Fundada em 1830 por François de Buyer nas montanhas Vosges da França.
Inicialmente focado na fabricação de utensílios de cozinha de ferro forjado e lâminas de foice.
No século 20, expandiu-se para incluir utensílios de cozinha e utensílios de aço inoxidável.
Hoje, a De Buyer oferece uma ampla gama de produtos de nível profissional para cozinhas domésticas e comerciais.
All-Clad é uma marca americana que produz utensílios de cozinha de alta qualidade feitos de camadas de metal ligado para uma distribuição de calor ideal. Eles têm uma reputação de alta qualidade e produtos duradouros.
Le Creuset é uma marca francesa que produz panelas de ferro fundido esmaltado. Eles são conhecidos por seus desenhos coloridos e elegantes, bem como sua durabilidade.
Lodge é uma marca americana que produz panelas de ferro fundido. Eles estão no mercado há mais de 100 anos e são conhecidos por seus produtos acessíveis e confiáveis.
Uma linha de panelas de aço carbono que é naturalmente antiaderente quando temperada. Projetado para cozinhar em alta temperatura e queima.
Uma linha de panelas de cobre com um interior de aço inoxidável. Projetado para controle preciso de temperatura e distribuição uniforme de calor.
Uma gama de bandolinas e fatiadores de vegetais para corte e corte precisos. Feito com lâminas de aço inoxidável duráveis.
Os produtos da De Buyer são fabricados na França com materiais de origem local.
O aço carbono é mais leve e mais sensível às mudanças de temperatura, tornando-o ideal para cozinhar em alta temperatura. O aço inoxidável é mais durável e mais fácil de manter, mas não conduz calor, bem como aço carbono.
Sim, a De Buyer oferece panelas compatíveis com indução em sua linha Prima Matera.
Antes do primeiro uso, cubra a panela com óleo e aqueça até começar a fumar. Em seguida, deixe esfriar e limpe o excesso de óleo. Repita este processo algumas vezes para construir um revestimento antiaderente na panela.
Sim, a De Buyer usa processos de fabricação ecológicos e fontes de materiais localmente para reduzir sua pegada de carbono.