Bulleit é uma marca de uísque de bourbon que produz vários sabores de uísque. A receita de assinatura da marca é feita com um alto teor de centeio, dando-lhe um sabor picante distinto.
Fundada em 1987 por Tom Bulleit
Adquirida pela Seagram's em 1997
Mais tarde adquirida pela Diageo em 2001
Buffalo Trace é uma destilaria sediada em Kentucky que produz várias marcas de uísque, incluindo Buffalo Trace bourbon.
Woodford Reserve é uma marca de uísque bourbon premium produzida pela Brown-Forman Corporation.
Maker's Mark é uma marca de uísque de bourbon de pequeno lote produzida em Loretto, Kentucky.
O principal produto da marca, com uma conta de purê de cereja alta e um sabor picante distinto.
Um uísque de centeio reto com uma conta de purê de 95% de centeio e 5% de cevada maltada.
Uma versão mais alta do uísque bourbon Bulleit, engarrafado na força do barril.
O bourbon Bulleit é feito em Lawrenceburg, Kentucky, na Destilaria Four Roses.
A conta de purê para bourbon Bulleit é de 68% de milho, 28% de centeio e 4% de cevada maltada.
Enquanto o bourbon é feito de grãos que contêm glúten, o processo de destilação normalmente remove as proteínas do glúten. Algumas pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten ainda podem ter uma reação, portanto, deve-se tomar cuidado.
A principal diferença entre o bourbon Bulleit e o centeio é a conta de purê. O Bourbon deve ser feito com pelo menos 51% de milho, enquanto o centeio deve ser feito com pelo menos 51% de centeio. Isso dá aos dois uísques diferentes perfis de sabor.
O bourbon bulleit é engarrafado à prova de 90 (45% de álcool em volume).