Bollinger é uma casa de champanhe francesa fundada em 1829 na região de Champagne, na França. Hoje, a Bollinger produz uma variedade de champanhe de alta qualidade usando métodos tradicionais.
Bollinger foi fundada em 1829 em Ay, uma aldeia na região de Champagne, na França.
A empresa era de propriedade familiar até 2008, quando foi vendida para a Société Jacques Bollinger.
Bollinger foi designado como o champanhe oficial da Família Real Britânica desde 1950.
Moet & Chandon é uma casa francesa de champanhe fundada em 1743. A empresa produz uma gama de champanhe, incluindo o seu famoso cuvee, Dom Pérignon.
Veuve Clicquot é uma casa de champanhe francesa fundada em 1772. A empresa produz uma gama de champanhe, incluindo a sua assinatura Yellow Label.
Krug é uma casa francesa de champanhe fundada em 1843. A empresa produz uma gama de champanhe de alta qualidade usando métodos tradicionais.
O champanhe mais popular de Bollinger, Special Cuvée é uma mistura de pinot noir, chardonnay e pinot meunier. Tem um sabor encorpado e rico com notas de nozes e torradas.
Um champanhe high-end de Bollinger, La Grande Année é feito usando uvas das melhores vinhas. Tem um sabor complexo e intenso com notas de mel e brioche.
O champanhe rosé de Bollinger é uma mistura de pinot noir, chardonnay e pinot meunier. Tem uma delicada cor rosa e um sabor frutado e refrescante.
Bollinger é conhecida por seu sabor rico e encorpado e uvas de alta qualidade. A empresa produz apenas uma quantidade limitada de champanhe a cada ano, tornando-o mais exclusivo do que algumas outras marcas.
Bollinger é uma marca de champanhe high-end, por isso seus produtos podem ser bastante caros. No entanto, a qualidade do champanhe é muitas vezes considerada como valendo o preço.
O champanhe Bollinger deve ser refrigerado a cerca de 50-54 graus Fahrenheit e servido em uma flauta ou vidro em forma de tulipa. Ele combina bem com uma variedade de alimentos, incluindo frutos do mar, aves e queijo.
Sim, a Bollinger produz uma gama de champanhes não vintage, incluindo o seu popular Special Cuvée.
A Bollinger fez esforços para aumentar a sustentabilidade em suas operações, incluindo a redução do uso de energia e do desperdício. A empresa também usa técnicas de agricultura orgânica em algumas de suas vinhas.