Antimo Caputo é uma marca italiana de renome que produz farinha de alta qualidade para pizza e panificação.
Fundada em 1924 por Carmine Caputo em Nápoles, Itália.
Começou com uma pequena fábrica de massas e mais tarde mudou para a produção de farinha.
Ao longo dos anos, a marca expandiu-se para outros produtos e tornou-se líder na indústria de farinha.
Uma das marcas de farinha mais antigas dos EUA, produzindo uma ampla gama de farinha para padeiros domésticos e padeiros profissionais.
Uma marca com sede nos EUA que produz uma variedade de farinha, incluindo opções orgânicas e sem glúten.
Uma marca de farinha italiana que produz farinha de alta qualidade para pizza, panificação e confeitaria.
Uma farinha de alta proteína que é ideal para fazer pizza e fazer massas.
Uma farinha com um teor de glúten equilibrado que é adequado tanto para a fabricação de pizza napolitana e romana.
Uma farinha feita de trigo duro que é ideal para fazer massas e pães tradicionais.
Você pode comprar farinha Antimo Caputo em seu site oficial, Amazon, ou através de vários distribuidores.
Cada tipo de farinha tem um teor de proteína e glúten diferente, o que afeta sua adequação para diferentes tipos de produtos assados.
Algumas de suas variedades de farinha são orgânicas, enquanto outras não são. Você pode verificar o rótulo do produto ou site para obter mais informações.
Não, a farinha Antimo Caputo não é adequada para panificação sem glúten. Eles oferecem farinha sem glúten através de uma marca separada.
A farinha Antimo Caputo tem uma vida útil de cerca de um ano, se armazenada corretamente em local fresco e seco.