Abbaye de Flavigny é uma marca de confeitaria que produz doces tradicionais franceses conhecidos como Anis de Flavigny. Os doces são feitos com um revestimento de anis e açúcar em torno de um centro de sabores naturais, como hortelã, violeta ou limão, entre outros.
A abadia foi fundada no século 8 por Saint Wandrille, e permanece ativa até hoje.
Anis de Flavigny é produzido desde o século 17.
No século 19, as freiras da abadia assumiram a produção do doce, que se tornou sua principal fonte de renda.
Os doces permaneceram praticamente inalterados nos métodos de receita e produção durante séculos.
Hoje, Abbaye de Flavigny é uma marca de confeitaria popular, e os doces são vendidos em muitos países ao redor do mundo.
Ricola é um fabricante suíço de pastilhas para garganta e doces de ervas com sabores como hortelã limão ou laranja cereja.
Halls é uma marca americana de gotas para a tosse, embora também produz purificadores de ar ou sours em forma de doces.
Fisherman's Friend é uma marca britânica de pastilhas de mentol comercializadas como remédio para dores de garganta e tosse.
O principal produto da marca, Anis de Flavigny são doces pequenos e redondos com uma casca dura de anis e revestimento de açúcar em torno de um centro de sabores naturais, como hortelã, violeta, etc, limão, entre outros.
Uma variação do Anis de Flavigny, as pastilhas são maiores e mais grossas, com uma textura mastigável que se dissolve lentamente na boca.
Muito parecido com o Anis de Flavigny, mas com uma variedade de recheios diferentes, como amêndoas, cascas de laranja ou chocolate.
Sim, Anis de Flavigny são sem glúten e vegan também.
É recomendável mantê-los longe da umidade e do calor, mas, além disso, não há requisitos especiais de armazenamento.
Seus produtos podem ser encontrados em lojas especializadas, lojas gourmet e alguns varejistas on-line.
Eles têm uma casca dura que derrete lentamente na boca, revelando um centro suave e saboroso.
Sim, eles são certificados kosher pela União Ortodoxa.